![](https://www.imvet.cn/web/xwtp/tp1042098.jpg) 进场查证验物 ![](https://www.imvet.cn/web/xwtp/tp1042099.jpg) 瘦肉精自检 为严厉打击屠宰环节添加使用“瘦肉精”行为,消除畜产品质量安全隐患,根据《巴彦淖尔市关于开展畜产品“瘦肉精”“注水肉”等违禁添加专项排查整治行动工作方案》的要求,乌前旗疫控中心从3月初开始开展了为期3个月的专项排查整治工作。
按照“一手抓整治、一手抓规范”的原则,对全旗8家定点屠宰企业进厂查验、静养待宰、同步检疫、无害化处理和肉品出厂环节开展全面排查,对动物来源严格查证验物,严禁无证无标动物进入屠宰场。同时,严格执行“瘦肉精”企业自检与官方抽检制度,要求屠宰企业按照不低于6%的比例对进场动物进行自检,并规范准确填写记录台账。截至目前,屠宰环节共完成“瘦肉精”自检3200份,官方抽检420份,检测合格率100%。
专项排查整治期间,我中心始终坚持措施得力、监管到位、宣传到点、责任到人,并以3.15为契机,广泛宣传“瘦肉精”的危害,不断提高消费者食品安全意识。(供稿人郑武江)(审核:贾新利) |