5月22日—23日呼和浩特市动物疫病预防控制中心举办了全市屠宰行业从业人员技术培训班，全市22家定点屠宰加工企业负责人、肉品品质检验员、屠宰技术工、协检员110余人参加了培训。
　　此次培训邀请内蒙古农业大学杜雅楠教授进行讲授，主要围绕《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》、《生猪屠宰检疫规程》、《牛羊屠宰检疫规程》、畜禽标识相关法律规定、动物产品品质检验要点、人畜共患病防控知识、屠宰人员技能要求等进行详细解读。
　　通过此次培训，进一步提升了屠宰加工行业规范化、标准化、专业化水平和肉品品质检验能力。学员们表示将学习成果运用到屠宰实践工作中，全力保障全市畜禽屠宰行业安全持续健康发展和肉品品质质量安全。
　　（审核：李志）